Ніж 20 см

Якщо вам потрібно купити ніж 20 см, це дуже легко зробити в нашому інтернет-магазині, що є офіційним дистриб’ютором іспанського ножового бренду ARCOS в Україні. Ми маємо великий асортимент, пропонуємо професійні консультації, допомогу у виборі та швидку доставку.

Для яких завдань підходить ніж 20 см

Довжина леза 20 см – універсальний варіант для нарізання практично будь-яких продуктів як вдома, так і в умовах професійної кухні. Це світовий стандарт для шеф-ножів, що підходять для широкого спектра кулінарних завдань:

• нарізання великих і дрібних овочів та фруктів;
• шинкування капусти, зелені та салатів;
• оброблення м'яса без кісток;
• нарізання стейків, філе птиці та риби;
• подрібнення цибулі, часнику та інших інгредієнтів;
• приготування заготовок для супів, рагу та інших страв;
• нарізання сирів і ковбас;
• порціонування готових продуктів;
• виконання технік професійного нарізання, зокрема шинкування та рубання рухом «гойдання».

Завдяки збалансованому поєднанню довжини та маневровості ніж 20 см оптимально підходить для щоденної інтенсивної роботи.

Особливості ножів 20 см ARCOS

Ножі ARCOS з довжиною леза 200 мм мають оптимальний розмір для більшості кухонних завдань: нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, зелені тощо. Фірмова сталь NITRUM® забезпечує тривале збереження гостроти, високу твердість (56 HRC) і стійкість до корозії, а міцні леза з заточкою 12° чи 15° дозволяють виконувати точні та чисті зрізи без зайвих зусиль.

Ергономічні руків'я допомагають комфортно тримати ніж, вони не ковзають, не вбирають вологу і запахи та легко очищуються. Надійне з'єднання леза та руків'я гарантує довговічність конструкції.

Всі ножі ARCOS розраховані на інтенсивну експлуатацію, а баланс між вагою та маневровістю кожної моделі дає змогу комфортно працювати навіть кілька годин поспіль.

Асортимент ножів 20 см у каталозі ARCOS

У каталозі нашого інтернет-магазину ножів ARCOS представлено багато моделей з довжиною леза 20 см. Серед них:

• кухарські (шеф-ножі);
• філейні;
• для хліба;
• сікачі для м'яса;
• для обробки м'яса;
• для зняття шкури тощо.

Кожен різновид має свої особливості використання. Наприклад, моделі для філе дають змогу відрізати тонкі та рівні шматочки м'яса, риби або птиці, вони мають тонке і гнучке лезо. А от ножі для хліба мають серейторне лезо, щоб нарізати шматочки чітко, не шматуючи м'якуш та не залишаючи крихт.

Як обрати ніж 20 см

Щоб ніж 20 см купити в м. Київ, потрібно спочатку визначитися, для чого та як саме він буде використовуватися. Наприклад, якщо потрібен універсальний інструмент для щоденного приготування страв, найкращим вибором стане класичний шеф-ніж.

Для роботи з рибою, м'ясом або хлібом варто звернути увагу на спеціалізовані моделі відповідної форми. Також рекомендуємо враховувати матеріал руків'я, вагу ножа та серію, адже кожна лінійка ARCOS має свої особливості та призначення.

Догляд за ножем 20 см

Щоб ніж довго залишався гострим, рекомендується мити його вручну відразу після використання, не залишаючи надовго у воді. Після миття лезо слід витерти насухо м'якою тканиною та зберігати окремо від інших кухонних інструментів.

Використовуйте під час роботи ножем обробні дошки з дерева чи пластику. Періодично підправляйте лезо мусатом, а за потреби виконуйте професійне заточування, щоб ніж зберігав бездоганні різальні властивості.

Чому обирають ніж 200 мм ARCOS

ARCOS — це бренд з Іспанії, що вже понад 290 років виготовляє професійні кухонні ножі та є одним із найвідоміших виробників ножової продукції в Європі. Компанія використовує для виготовлення лез фірмову сталь NITRUM та забезпечує високу якість кожного виробу. Саме тому ножі ARCOS цінують і професійні кухарі, і домашні кулінари, які шукають надійний інструмент для щоденного використання.

На ніж 20 см ціна в нашому інтернет-магазині залежить від серії та конкретної моделі. Як офіційний дистриб'ютор ARCOS в Україні, ми пропонуємо лише оригінальну продукцію з офіційною гарантією виробника та швидкою доставкою по Києву й іншим регіонам країни. Наші консультанти допоможуть підібрати модель, яка найкраще відповідатиме вашим потребам і бюджету.

Поширені питання

Для яких продуктів підходить ніж 20 см?

Це універсальний інструмент, що підходить для роботи з овочами, фруктами, зеленню, рибою, м'ясом, птицею.

Чим ніж 20 см відрізняється від ножа 15 см?

Основна різниця полягає в призначенні, продуктивності та зручності під час роботи з продуктами різного розміру.

З якого матеріалу виготовлена ручка ножа 20 см ARCOS?

Матеріал ручки залежить від конкретної серії, це може бути поліоксиметилен, поліпропілен, деревина.

Чи підходить ніж 200 мм для професійної кухні?

Так, це світовий стандарт шеф-ножів для професійного використання.

Скільки коштує ніж 20 см ARCOS?

Вартість ножа 20 см залежить від конкретної моделі.

Як доглядати за ножем 20 см, щоб він довше залишався гострим?

Мийте його вручну відразу після використання, витирайте насухо та зберігайте на магнітній планці, у підставці або захисному чохлі.

Чи є гарантія на ніж 20 см?

Так, на всі ножі ARCOS діє гарантія 10 років.