0
0
0

Ніж поварський 200 мм Universal Arcos (280604)

Відгуки:
(15)
  • Артикул: 280604
  • Наявність: Є в наявності
940 грн.
Купити в один клік
Введіть номер телефону і ми передзвонимо
Основні характеристики
Всі характеристики
Вага упаковки кг.: 260
Тип: Шеф
Гарантія: 10 років
Довжина леза, мм: 200
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Офіційний дистриб'ютор

Офіційний дистриб'ютор ARCOS в Україні

Швидка доставка

Доставка протягом 1-3 днів по Україні

Гарантія якості

10 років гарантія на ножі

Ніж поварський 200 мм Аркос серії «Юнівьорсал» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м’яса та риби та інших робіт.

 

Лезо ножа шеф- повара виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо поварського ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

 

Рукоятка професійних ножів серії «Юнівьорсал» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з поварським ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії «Юнівьорсал», не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Рукоятка шеф- ножа стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

 

≡ ЧАСТІ ПИТАННЯ ПРО ПРОФЕСІЙНІ НОЖІ ARCOS СЕРІЇ UNIVERSAL?

 

Як доглядати за кухонними ножами Аркос?

  • Мийте кухонні ножі відразу після використання.
  • Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною.
  • Рекомендуємо нарізати на дерев'яній або пластиковій дошці.
  • По можливості ножі для кухні мийте вручну.
  • Для заточки ножів регулярно правте кухонні ножі за допомогою мусатів Arcos.
  • Зберігайте кухонні ножі в сухому, недоступному для дітей місці.

 

Які ножі входять в професійну серію Аркос Universal ?

До колекції увійшли професійні ножі м’ясника, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, топор для м'яса, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.

 

➤ Тип ножів Аркос Universal ?

Ножі Arcos серії «Universal» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.

 

➤ Матеріал клинка (леза) ножів Аркос Universal ?

Леза ножів Аркос виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. 

 

➤ Матеріал рукоятки (ручки) ножів Аркос серії Universal ?

Рукоятку ножів виготовляють з пластичного поліоксиметилену та прикріплюють до хвостовика трьома потужними заклепками. Ручки серії Universal – стійкі до вологи, лужних і кислотних розчинів, корозії та високої температури від - 40°C до 150° C. Не потрапляють залишки їжі, вода завдяки повній відсутності пустот. Довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. 

 

➤ Упаковка ножів Аркос серії Universal ?

Ножі серії Universal – блістерна упаковка

 

➤ Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) ?

56 HRC

При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.

 

➤ Тип заточки ножів Аркос серії Universal ?

Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони.

 

➤ Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos?

  • Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
  • Висока якість за розумною ціною.
  • Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
  • Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
  • Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP.
  • Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
  • Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
  • Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.

 

➤ Де купити кухонні ножі серії Universal ТМ Arcos?

Купити Аркос ножі серії Universal можна в нашому офіційному інтернет-магазині ножів arcos.com.ua. Ми з радістю допоможемо обрати та  купити ніж.  Доставка замовлення без затримки по Україні відбувається кур’єрською службою Нова Пошта: Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Івано-Франківськ, Полтава, Маріуполь, Луцьк, Рівне, Суми, Полтава, Житомир, Ужгород, Кропивницький, Миколаїв, Тернопіль, Херсон, Хмельницький, Чернігів та по областях.

 

 

 

 

Характеристики
Общие
Вага упаковки кг. 260
Тип Шеф
Гарантія 10 років
Довжина леза, мм 200
Матеріал Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки Поліоксиметилен
Кут заточування 15
Тип леза Штамповане
Країна виробництва Іспанія
Твердість за шкалою Роквелла 56
Упаковка Коробка
Серія Universal
Вiдео
Відгуків (15)
Элли
Элли
12.01.2019
Что значит NSF?
Чем отличается от аналогичного Мenorca?

Менеджер Arcos:
NSF - National Science Foundation, государственное агенство США выдающее сертификат отвечающий соответствию внутренним нормам. Некоторые серии ножей Arcos были сертифицированы, дополнительно, для рынка США.
Александр Иванов
Александр Иванов
07.07.2017
Все ножи и этот в частности супер, острые и качественные, пользуюсь и радуюсь. Фирма на высоте, также люди которые здесь работают, быстро приняли, оформили и выслали заказ. Всех благ Вам.
Марія О.
Марія О.
26.11.2016
Ножами даної серії користуюся давно. Відмінне співвідношення ціна-якість . З коробки ножі гострі. Тупляться повільно. Звичайно хотілося б ножі топової серії, але ціна на них кусається.
Алексей
Алексей
02.10.2015
Работаю на профессиональной кухне. Нож очень удобен в руке и по функционалу. Вот надумал себе взять более крутой, но увы сколько перепробовал, впечатления не очень(в таком ценовом диапазоне, даже в разы дороже). Очень рекомендую! Этим ножом вы выполните 80% всей работы без особого напряга!
Оксана
Оксана
22.10.2014
У меня много всяких ножей. Раньше думала, что хороших. Приобрела действительно хороший. Резала мясо-не поняла: мясо ли масло? Без напряжения, без лишних усилий, без дополнительной заточки. Удобно лежит в руке, не тяжелый, но и не невесомый. Как раз то, что нужно. Рекомендую всем, особенно тем, кому приходится много готовить.
Олег
Олег
14.03.2014
Заказывал этот нож и магнитный держатель Arcos 4 марта, в этот же день мне перезвонили, а 6-го прислали номер декларации смс. Но перед праздником загрузка высокая, честно сказать, побаивался, что будет намного дольше. На самом деле все прошло отлично, даже не ожидал что так быстро доставят.
Нож отличный, режет овощи и фрукты просто душа радуется. В общем, отличный магазин, рекомендую!
Ирина
Ирина
12.03.2014
Нож отличный, режет превосходно, в руке лежит удобно.
Хочу купить еще парочку ножей этой фирмы, но уже не в этом инет магазине-обслуживание ужасное((
Заказ оплатила в среду утром, товар ушел только в четверг вечером. При чем об этом, как и о номере накладной я узнала после 3 звонков менеджеру и только в пятницу днем:((
Менеджер Екатерина Письменчук еще и перепутала номер накладной, пришлось снова пеерзванивать. Никто не извинился даже((
Ну и последней каплей стало то, что просила отправить ножик на имя мужа, указывала его фио в примечаниях, в итоге - товар пришел на меня:((
В общем, нож отличный, а вот интеренет магазин - оставляет желать лучшего. Даже несмотря на то, что здесь дешевле чем у других - я на телефонные звонки и на на нервы потратила больше..
Александр
Александр
13.02.2014
Влюбился в этот нож с первого дня. Компания "Arcos" действительно делает качественные ножи. Нож отлично сбалансирован. Даже после долгой нарезки продуктов - не устает рука. Нужно брать не задумываясь.
Елена
Елена
30.01.2014
Купила нож Arcos по совету друга, который работает поваром в ресторане. Он таким на работе пользуется. Нож острый и очень удобный.
Евгений
Евгений
28.01.2014
Хороший добротный нож, по качеству не сравнится с китайскими. Купил по отличной цене, очень доволен. Буду пополнять набор)
Тина
Тина
28.11.2013
Приобрела этот нож, теперь не марочусь уходом и заточкой - главное после того, как помоешь - насухо вытереть.
Серж
Серж
05.09.2013
Решил купить этот нож как свой первый шеф-нож. Нож отличный, но длинны лезвия мне, к сожалению, не хватает. При шинковке большой луковицы нож приходиться либо поднимать на слишком большой угол, либо отрывать опорный кончик от стола.

Как первый шеф-нож не рекомендую. Думаю, что нужно брать 250 мм.
Вита
Вита
05.09.2013
Да, и я согласна, отличный нож, особенно хорошо им резать сырое мясо.
Анри
Анри
05.09.2013
Хороший нож в дополнение к маленькому для овощей.
Лариса
Лариса
05.09.2013
Arcos есть Arcos, в хозяйстве уже 8 ножей различного назначения.