ШЕФ НОЖІ ✴️ ПОВАРСЬКІ НОЖІ ARCOS сторінка

Замовити дзвінок

0 грн.

Оформити замовлення

Запитання та вiдповiдi

Які переваги дерев’яної рукоятки?

Дерев’яна рукоятка забезпечує природне зчеплення, приємна на дотик і надає ножу елегантний вигляд. Крім того, вона не ковзає навіть у вологих руках.

Яка рукоятка у ножа Arcos 2900 25 см?

Рукоятка виконана з протиковзкого еластополімеру, стійкого до температур і механічних навантажень. Вона забезпечує комфорт і безпеку під час роботи.

З якого матеріалу виготовлене лезо ножа Arcos 2900 25 см?

Лезо виготовлене із запатентованої сталі NITRUM®, яка відрізняється високою міцністю, стійкістю до зношування й легкістю заточування.

Для яких завдань підходить ніж Arcos 2900 довжиною 25 см?

Цей ніж призначений для нарізання великих продуктів: великих шматків м’яса, риби та овочів. Завдяки збільшеній довжині він дозволяє робити рівні зрізи за один прохід.

Як доглядати за ножем Riviera?

Рекомендується мити ніж вручну з використанням м’якого мийного засобу. Після миття ніж потрібно ретельно витерти насухо й зберігати у блоці або на магнітній планці, щоб уникнути пошкоджень.

Який матеріал використовується для леза?

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі NITRUM®, що має високу міцність і довговічність. Цей матеріал стійкий до корозії й довго зберігає гостроту навіть за щоденного використання.

У чому особливості ножа Riviera довжиною 150 мм?

Кухарський ніж Riviera 150 мм поєднує компактність і функціональність. Його довжина зручна для дрібних і середніх завдань — нарізання овочів, фруктів і м’яса. Завдяки збалансованій вазі ніж комфортний навіть під час тривалого використання.

Чи можна використовувати такі ножі в посудомийній машині?

Ні, ножі з дерев’яними рукоятками рекомендується мити лише вручну, щоб зберегти цілісність деревини та уникнути її деформації.

Як доглядати за ножами з дерев’яною рукояткою?

Слід уникати тривалого контакту з водою. Після миття рукоятку потрібно ретельно витирати насухо й періодично обробляти мінеральною олією для запобігання розтріскуванню.

З якого матеріалу зроблені леза шеф-ножів ARCOS?

Леза виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі, що забезпечує їхню міцність і довговічність.

Чи підходить ніж 300 мм для домашнього користування?

Так, хоча він орієнтований на професіоналів, його можна використовувати вдома, якщо часто готуєте у великих об’ємах. Потрібні певні навички, але ефективність і якість різу гарантовані.

Чи важкий ніж Arcos Universal 300 мм?

Попри велику довжину, ніж добре збалансований і зручно лежить у руці. Його ручка знижує навантаження на зап’ястя, тож ніж комфортний навіть при тривалому використанні.

Для чого найкраще підходить шеф-ніж 300 мм?

Це професійний ніж для нарізання великих продуктів: капусти, великих шматків м’яса, риби чи зелені. Його довжина дозволяє робити рівний зріз за один рух, що важливо для ресторанної кухні.

Яка довжина леза у шеф-ножа Arcos Universal?

У серії Universal представлені різні розміри, але класичний шеф-ніж зазвичай має довжину леза від 200 до 300 мм — це оптимально для роботи з великими продуктами та дає чудовий контроль над рухами.

Чи підходить шеф-ніж Universal для нарізання м’яса?

Так, він чудово підходить для роботи з м’ясом — завдяки широкому та міцному лезу шеф-ніж легко справляється з філе, куркою чи стейками, забезпечуючи чистий і точний зріз без зусиль.

Чим шеф-ніж серії Universal відрізняється від інших моделей Arcos?

Шеф-ножі Universal мають збалансовану форму, широке лезо та зручну ручку. Вони ідеально підходять для нарізання, шаткування та рубання. Сталь NITRUM® забезпечує довговічну гостроту, тому ножі однаково зручні для новачків і професіоналів.

Як часто потрібно точити шеф-ножі ARCOS?

Частота заточування залежить від інтенсивності використання, але рекомендується підтримувати гостроту леза регулярним заточуванням.

Як доглядати за шеф-ножем ARCOS?

Рекомендується ручне миття з м'яким мийним засобом і ретельне сушіння після кожного використання.

Шеф ножі, поварські ножі АРКОС - сторінка № 4