ARCOS 2900 — это профессиональная линейка с цветной маркировкой и усиленной конструкцией, соответствующей стандартам HACCP. Эти ножи активно используются в ресторанах, столовых, пекарнях и мясных цехах. Серия отличается повышенной износостойкостью и лёгкостью дезинфекции.
Да, ножи этой серии отлично справляются с разделкой и нарезкой мяса. В линейке есть модели с узким и гибким лезвием, а также усиленные ножи для тяжёлых задач. Это идеальный инструмент для профессиональных мясников и поваров.
Безусловно. Клинок из стали Nitrum® в сочетании с ударопрочной и гигиеничной ручкой делает ножи 2900 пригодными для многократной ежедневной дезинфекции и механической нагрузки без потери эксплуатационных характеристик.
