0 грн.
Оформить заказТочилки для ножей - острые ощущения на кухне
Для чего затачивать ножи?
Очень часто бывает: у вас на кухне есть несколько видов ножей, но нет точилки или мусата. И что вас ждет в дальнейшем? Правильно, постоянные мысли о том, сколько времени лезвие будет острым, заточена ли его режущая кромка, как нож будет нарезать мясо, хлеб или сыр. И согласитесь, что удобнее нарезать ножом, который постоянно затачивают, чем таким, который затупится за месяц или два. Именно поэтому нужна точилка для ножей, поскольку от регулярной правки и заточки лезвия зависит как его долговечность, так и качество нарезки продуктов.
Какие точилки бывают?
Заточка ножей является одним из лучших видов ухода за кухонными ножами. Для этого стоит лишь выбрать инструмент, который подходит по материалу, форме лезвия, цене и тому подобное. Точилки бывают нескольких видов, специфика которых зависит от целей использования ножей, их разновидностей, абразивной поверхности точильного элемента:
- Электрические точилки. Они универсальны, не требуют особых умений в использовании и просто must have для профессиональных ножей, например, на производствах или в заведениях общественного питания. Такие точилки самостоятельно подбирают нужный угол заточки в автоматическом режиме. Небольшие машинки с абразивными дисками – идеальный вариант для тех, кто не любит процесс заточки и не желает прилагать усилия. Электрическая точилка для ножей оттачивает зазубрины и царапины на режущей кромке лезвия: для этого следует проводить инструментом только в одном направлении, как бы вынимая нож изнутри. Кроме того, ей не поранишь руку благодаря простой конструкции.
- Механические точилки имеют точильные абразивы, которые находятся внутри пластикового корпуса. Они оснащены прочными металлическими пластинами (одной или двумя) или пружинными рычагами с контурами, которые подходят для любого типа лезвия. Механические ножеточки приспособлены как для грубой заточки, так и правки ножей.
- Мусаты. Они есть разных видов: керамические, с алмазным напылением и из углеродистой стали. По группам мусаты делят на бытовые, универсальные и профессиональные, отличающиеся длиной и жесткостью. Они предназначены для выравнивания лезвия, шлифовки режущей кромки. Мусаты имеют рукоятку и точильный стержень круглой, квадратной или овальной формы с ребрами и намагниченный кончик. Эти инструменты для заточки особенны тем, что при правке не снимают металлической стружки с лезвия, а поверхность остается неизменной. Кстати, мусаты с алмазным напылением служат дольше из-за толстого стержня, но требуют лучшего ухода и умелого обращения.
- Точильные камни. Они выполнены из одного абразивного материала, хотя могут сочетать несколько абразивов. Камни дополнены подкладкой, ручкой-держателем и пластиковым корпусом. Они имеют жесткие устойчивые абразивы, преимущественно со средней зернистостью, подходят для ножей из стали.
Как пользоваться точилкой для ножей?
Точилка для ножей имеет различное строение и функциональность, однако при использовании не требует кропотливой ювелирной работы. Главное сделать процесс пошаговым и учесть специфику материала ножа, формы лезвия и режущей кромки:
- если пользуетесь механическим точилкой, то зафиксируйте клинок в нужном положении, установите соответствующий угол и проводите лезвием между абразивами;
- если применяете электроточилку, то разместите лезвие ножа внутри прибора, закрепите под углом 20-40° градусов и периодически проводите им между абразивными дисками, встроенными в прибор;
- если используете мусат для правки лезвия, то следует действовать последовательно: установить лезвие ножа под углом 20-25° к мусату так, чтобы оно “смотрело” в сторону конца мусата, можно использовать опору; затем осторожно скользить ножом до конца стержня, легко проводя им вдоль всей режущей кромки; следить за тем, чтобы рука, которая держит мусат, оставалась неподвижной; повторить такие же движения, располагая нож с другой стороны мусата и каждый раз ослабляя нажим; чередовать скольжения ножом по мусату с двух сторон лезвия в том же направлении для симметричной заточки.
И стоит помнить, что затачивать следует только чистые и сухие лезвия, а после финальной правки их надо обязательно промыть и просушить.
Какая точилка для ножей лучше?
→Выбор точилки зависит от назначения, типа инструмента для заточки, ценовой категории и материалов, из которых он сделан. У каждого есть свои преимущества и особенности:
- Электрическая точилка для ножей больше подходит для профессионального использования в условиях интенсивной эксплуатации ножей.
- Механическая точилка для ножей интересна тем, что может одновременно выполнять 2 функции: точить и править режущую кромку. Она имеет разную абразивную поверхность, чтобы обрабатывать ножи несколькими способами. Точилка обрабатывает лезвие быстро и качественно и имеет небольшой размер, который удобно брать с собой в походы.
- Мусаты с алмазным напылением хорошо затачивают прямые и волнистые края ножей. Они долго служат, устойчивы к падениям, а работа с лезвием не повреждает их точильный стержень.
Повод приобрести кухонный инструмент для заточки ножей ТМ Arcos
Компания Arcos занимается поставкой кухонных аксессуаров высокого качества. Пользователи, которые решили купить точилку для ножей в Украине на онлайн-ресурсе https://arcos.com.ua/, уже успели оценить все преимущества разнообразных моделей.
Главными преимуществами надежных ножеточек считают:
- Способность прибора быстро и эффективно возобновить режущие функции ножей — такое свойство кухонный инструмент имеет благодаря использованию в его разработке новейших технологий. Любой хозяйке понадобится всего десять секунд, чтобы сделать нож острым, словно он новый.
- Придание долговечности режущему краю ножа — точила для ножей выполняют свои задачи достаточно долгое время.
- Надежность и безопасность использования. Если купить точилку для ножа Аркос, можно спокойно пользоваться оборудованием на кухне даже с сильной нагрузкой.
Своевременная заточка приборов для нарезки способна надолго сохранить их остроту и функциональность. Продукция ТМ Arcos, включающая ручные точилки, поможет вам в этом.
Как выбрать точило для заточки ножей под свои потребности
Если вы решили купить точилку для ножей в Киеве по доступной цене, учитывайте некоторые важные моменты. Это касается не только оптимальной стоимости ножеточки — выбирать прибор надо по его конструкционным особенностям, материалу и принципам работы.
В Украине точилки для ножей покупают по:
- Типу модели. Различают механические или электрические точилки.
- Виду инструментов, нуждающихся в заточке. Принадлежности с обычным лезвием легко привести в порядок, если купить точило для ножей в Украине любой модели. Оборудование с зубцами лучше точить точилкой для серрейторных ножей. Также есть точилка с регулировкой угла.
- Типу материала инструментов с режущими свойствами. Существуют специальные точилки для керамических ножей, которые осуществляют деликатный уход за ножами.
- Виду материала. Например, точилка с алмазным покрытием или водным камнем.
- Зернистости абразива. Большое зерно подойдет для стальных ножей. С таким абразивом высокое качество заточки гарантировано. Кухонным инструментом с умеренным размером зерна лучше затачивать ножи из мягких материалов.
- Удобству использования. Точилка с присоской поможет освободить одну руку в ходе заточки или даст возможность крепче держать большой нож обеими руками. Точилка с ручкой позволяет использовать кухонный аксессуар, держа его в руке, или точить нож с упором на горизонтальную поверхность.
Выбирайте удобную и безопасную модель профессиональной точилки, чтобы использовать ее дома, или успешно применяйте эти эффективные принадлежности на пищевых блоках ресторанов и кафе.
Почему лучше делать покупки в Arcos
Интернет-магазин Arcos предлагает:
- широкий ассортимент кухонных инструментов (только у нас можно купить заточки для ножей по выгодным ценам);
- широкий выбор посуды;
- сопутствующие товары;
- много моделей ножей отдельными единицами и в наборах.
Имея такой выбор, клиенты магазина могут ежедневно экспериментировать на кухне, испытывая свое кулинарное мастерство.
Наша компания следит за тем, чтобы посетители были довольны не только разнообразием товаров и доступностью цен, но и качеством обслуживания. При покупке режущего инструмента профессиональные консультанты предлагают дополнительно купить инструмент для заточки ножей, а также подставку.
Современные ножеточки идеально справляются с поставленными перед ними заданиями: точат и исправляют изъяны разных моделей ножей. Команда сайта всегда поможет подобрать необходимый товар, также вы можете ознакомиться с главными характеристиками продукции через каталог. Для клиентов, которые хотят купить ножеточки в Украине через наш ресурс, существуют лучшие условия покупки полезных и приятных аксессуаров для кухни.
Доставка заточного инструмента для ножей и других полезных товаров из каталога магазина происходит во многие города страны.
А купить мусаты, механические точилки и электрические ножеточки вы можете в интернет-магазине ножей Аrcos. Для этого достаточно 4 шагов: перейти на сайт, кликнуть на понравившуюся точилку, добавить в корзину и оплатить удобным способом.