0 грн.
Оформить заказ
gpg-300x300.jpg "Нож для томатов 130 мм Manhattan Arcos (162000)")
gpg-300x300.jpg "Нож для томатов 130 мм Manhattan Arcos (162000)")
Кованые ножи серии Manhattan
Лезвия ножей этой серии обрабатываются по фирменной технологии, получившей название «шёлковый край». Результат — непревзойдённая острота режущей кромки.
Одним из примеров удачного сплава опыта, мастерства и технологических новшеств является серия профессиональных кованых ножей Manhattan. Клинки ножей Manhattan выкованы из нержавеющей стали NITRUM, являющейся эксклюзивным материалом бренда Arcos. Состав стали характеризуется высоким содержанием азота, что улучшает её антикоррозионные характеристики и делает её более прочной.
Рукояти инструментов производятся из полиоксиметилена — прочного полимерного материала. Заклепки из нержавеющей стали прочно соединяют рукоять и клинок в единое целое — в итоге пользователь получает профессиональный нож, удобный и эффективный в работе.
ВИДЕО
Видео взято с ютюб-канала Бест Китчен
Видео взято с ютюб-канала Бест Китчен
Часто задаваемые вопросы о серии Манхэттен
✅МАТЕРИАЛ КЛИНКА (ЛЕЗВИЯ)❓❔❓
СТАЛЬ КОВАНАЯ NITRUM.Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.
✅МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ (РУЧКИ)❓❔❓
Полиоксиметилен.Полиоксиметилен или ацетальная смола – это термопластичный материал, полученный в результате полимеризации формальдегида. Он был разработан с целью замены металлов и сплавов в различных сферах деятельности. Существует несколько модификаций продуктов, созданных на основе полиоксиметилена. Все они подразделяются на две группы: гомополимеры и сополимеры.
Рукояти из этого материала отличаются износостойкостью, устойчивостью к воздействию разницы температур, пластичностью, прочностью и отсутствием взаимодействия с влагой, кислотными или щелочными растворами. Кроме того, полимерная основа позволяет придавать изделиям любую форму. Полиоксиметилен рекомендован для использования в производстве столовых приборов, так как является абсолютно нетоксичным и, кроме того, идеально облегает хвостовик предметов, не создавая щелей, в которые могут проникнуть микроскопические элементы пищи. Ацетальные смолы применяют многие производители ножей, среди которых Wuesthof, Zwilling J. A. Henkels и другие.
