Кованные ножи ARCOS MANHATTAN (Аркос Манхэттен)

Кованые ножи серии Manhattan

Одним из примеров удачного сочетания мастерства, опыта и технологических новшеств является серия профессиональных кованых ножей Manhattan.

Клинок ножей этой серии изготовлен из нержавеющей стали NITRUM, являющейся эксклюзивным материалом бренда Arcos. Состав стали характеризуется высоким содержанием азота, что улучшает ее антикоррозионные характеристики и делает ее более крепкой по сравнению с аналогами. Лезвия ножей Manhattan обрабатываются по специальной технологии – "шелковый край" благодаря которой достигается идеальная острота ножа и длительная режущая способность.

Рукоятки профессиональных ножей изготавливаются из полиоксиметилена – прочного полимерного материала, который прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками, прочно соединяющими рукоятку и клинок в единое целое. Благодаря крепкому сочетанию и полному отсутствию пустот в ручку не попадают остатки пищи и не образуется плесень. Рукоятка ножей Аркос сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования.

➤ Как ухаживать за кухонными ножами Аркос?

• Мойте кухонные ножи сразу после использования.
• По возможности мойте ножи для кухни вручную.
• После эксплуатации насухо протирайте кухонные ножи мягкой тканью.
• Рекомендуем резать на деревянной или пластиковой доске.
• Для ухода за лезвием ножа регулярно правьте кухонные ножи с помощью мусата Arcos.
• Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте.

➤ Какие ножи входят в профессиональную серию Аркос Manhattan?

В коллекцию вошли ножи для разделки мяса, нож обвалочный, нож филейный, шеф-ножи, японские ножи, ножи Киритцуке, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для томатов, ножи для рыбы, ножи для хлеба, ножи для хамона.

➤ Тип ножей Аркос Manhattan?

Ножи Arcos серии Manhattan изготовили методом горячей ковки из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональном ножу. Кованые ножи не имеют сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам, изготовленным методом горячей ковки, характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям.

➤ Материал клинка (лезвия) ножей Аркос Manhattan?

Лезвие ножей Аркос изготавливают из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь идеальной и длительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, для него характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования.

➤ Материал рукояти ножей Аркос Manhattan?

Рукоятку ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и крепят к хвостовику тремя мощными заклепками. Рукоятка серии «Манхеттен» устойчива к влаге, щелочным и кислотным растворам, коррозии и высокой температуре от - 40 ° C до 150 ° C. В ней не остаются частицы пищи и воды благодаря полному отсутствию пустот. Долгое время сохраняет свою целостность и внешний вид.

 ➤ Упаковка ножей Аркос серии Manhattan

Ножи серии Manhattan в подарочной упаковке.

➤ Какая твердость по шкале Роквелла (HRC)?

56 HRC

При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших - твердость стального лезвия. Его проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вдавливают, измеряя углубление. Результаты измеряют в условных единицах, которые обозначают HRC. Шкала твердомера измеряется в пределах 20-67 единиц.

➤ Тип заточки ножей Аркос Manhattan?

Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 12° с каждой стороны.

➤ Почему стоит купить кухонные ножи Arcos?

• Arcos - один из самых известных и старейших производителей ножей в мире.
• Высокое качество по разумной цене.
• Изготовлены из стали Nitrum, которая гарантирует высокую режущую способность и устойчивость к коррозии.
• Твердость и прочность лезвия ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Благодаря длительной остроте ножа и его износостойкости потребность в заточке возникает реже.
• Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате Вы экономите на покупке кухонного инвентаря.
• Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
• Технология изготовления стали Nitrum экологичная и безопасная для окружающей среды.
• Предлагаем ассортимент ножей с уникальным дизайном для различного назначения: кухонные, поварские ножи, нож для мяса, нож для разделки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи для чистки, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи для карвинга, устричные ножи, ножи HACCP.

➤ Где купить кухонные ножи Аркос Манхеттен?

Купить ножи Аркос Манхеттен можно в нашем официальном интернет-магазине ножей arcos.com.ua. Мы с радостью поможем выбрать и купить нож. Оперативная доставка заказа по Украине курьерской службой Новая Почта: Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Черкассы, Винница, Черновцы, Ивано-Франковск, Полтава, Луцк, Ровно, Сумы, Житомир, Ужгород, Кропивницкий, Николаев, Тернополь, Херсон, Хмельницкий, Чернигов и по областям.