0
0
0

Нож поварской 200 мм Universal Arcos (280604)

Отзывы:
(15)
  • Артикул: 280604
  • Наличие: В наличии
764 грн.
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Основные характеристики
Все характеристики
Вес упаковки кг.: 260
Тип: Шеф
Гарантия: 10 лет
Длина лезвия, мм: 200
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Официальный дистрибьютор

Официальный дистрибьютор ARCOS в Украине

Быстрая доставка

Доставка в течении 1-3 дней по Украине

Гарантия качества

10 лет гарантия на ножи

Нож поварской 200 мм серии «Юниверсал» Аркос для ежедневного использования на кухнях ресторанов, пищевых производствах, а также на домашних кухнях. Универсальные шеф-ножи подходят для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезания мяса, рыбы и других работ.

 

Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие поварского ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

 

Рукоятка профессиональных ножей серии "Юниверсал" идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посредине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа прочные металлические заклепки. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Юниверсал», предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка – гигиенична, т.к. прошла антибактериальную обработку, которая сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени.

 

≡ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НОЖАХ ARCOS UNIVERSAL?

 

➤ Как ухаживать за кухонными ножами Аркос?

  • Мойте кухонные ножи сразу после использования.
  • По возможности мойте ножи для кухни вручную.
  • После эксплуатации насухо протирайте кухонные ножи мягкой тканью.
  • Рекомендуем резать на деревянной или пластиковой доске.
  • Для ухода за лезвием ножа регулярно правьте кухонные ножи с помощью мусата Arcos.
  • Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте.

 

➤ Какие ножи входят в профессиональную серию Аркос Universal?

В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: нож для разделки мяса, обвалочный нож, нож для снятия шкур, нож филейный, нож секач, топор для мяса, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона, нож для шаурмы.

 

➤ Тип ножей Аркос Universal?

Ножи Arcos серии «Юниверсал» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.

 

➤ Материал клинка (лезвия) ножей Аркос Universal?

Лезвия ножей Аркос производятся из запатентованной стали NITRUM, которая представляет собой сочетание инновационных материалов. В результате ножи устойчивы к коррозии, долго держат остроту и геометрию режущей кромки, сохраняют презентабельный внешний вид во время всего периода эксплуатации.

 

➤ Материал рукоятки ножей Аркос Universal?

Рукоятку ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и крепят к хвостовику тремя мощными заклепками. Рукотятка серии Universal устойчива к влаге, щелочным и кислотным растворам, коррозии и высокой температуре от - 40 ° C до 150 ° C. В ней не остаются частицы пищи и воды благодаря полному отсутствию пустот. Долгое время сохраняет свою целостность и внешний вид.

 

➤ Упаковка ножей Аркос Universal

Ножи серии «Юниверсал» упакованы в блистер

 

➤ Какая твердость по шкале Роквелла (HRC)?

56 HRC

При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших - твердость стального лезвия. Его проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вдавливают, измеряя углубление. Результаты измеряют в условных единицах, которые обозначают HRC. Шкала твердомера измеряется в пределах 20-67 единиц.

 

➤ Тип заточки ножей Аркос Universal?

Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15° с каждой стороны.

 

➤ Почему стоит купить кухонные ножи Arcos?

  • Arcos - один из самых известных и старейших производителей ножей в мире.
  • Высокое качество по разумной цене.
  • Изготовлены из стали Nitrum, которая гарантирует высокую режущую способность и устойчивость к коррозии.
  • Твердость и прочность лезвия ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Благодаря длительной остроте ножа и его износостойкости потребность в заточке возникает реже.
  • Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате Вы экономите на покупке кухонного инвентаря.
  • Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
  • Технология изготовления стали Nitrum экологичная и безопасная для окружающей среды.
  • Предлагаем ассортимент ножей с уникальным дизайном для различного назначения: кухонные, поварские ножи, нож для мяса, нож для разделки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи для чистки, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи для карвинга, устричные ножи, ножи HACCP.

 

➤ Где купить кухонные ножи Universal Arcos?

Купить ножи Аркос «Юниверсал» можно в нашем официальном интернет-магазине ножей arcos.com.ua. Мы с радостью поможем выбрать и купить нож. Оперативная доставка заказа по Украине курьерской службой Новая Почта: Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Черкассы, Винница, Черновцы, Ивано-Франковск, Полтава, Луцк, Ровно, Сумы, Житомир, Ужгород, Кропивницкий, Николаев, Тернополь, Херсон, Хмельницкий, Чернигов и по областям.

 

 

 

Характеристики
Общие
Вес упаковки кг. 260
Тип Шеф
Гарантия 10 лет
Длина лезвия, мм 200
Материал Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки Полиоксиметилен
Угол заточки 15
Тип лезвия Штампованное
Страна производства Испания
Твердость по шкале Роквелла 56
Упаковка Коробка
Серия Universal
Видео
Отзывов (15)
Элли
Элли
12.01.2019
Что значит NSF?
Чем отличается от аналогичного Мenorca?

Менеджер Arcos:
NSF - National Science Foundation, государственное агенство США выдающее сертификат отвечающий соответствию внутренним нормам. Некоторые серии ножей Arcos были сертифицированы, дополнительно, для рынка США.
Александр Иванов
Александр Иванов
07.07.2017
Все ножи и этот в частности супер, острые и качественные, пользуюсь и радуюсь. Фирма на высоте, также люди которые здесь работают, быстро приняли, оформили и выслали заказ. Всех благ Вам.
Марія О.
Марія О.
26.11.2016
Ножами даної серії користуюся давно. Відмінне співвідношення ціна-якість . З коробки ножі гострі. Тупляться повільно. Звичайно хотілося б ножі топової серії, але ціна на них кусається.
Алексей
Алексей
02.10.2015
Работаю на профессиональной кухне. Нож очень удобен в руке и по функционалу. Вот надумал себе взять более крутой, но увы сколько перепробовал, впечатления не очень(в таком ценовом диапазоне, даже в разы дороже). Очень рекомендую! Этим ножом вы выполните 80% всей работы без особого напряга!
Оксана
Оксана
22.10.2014
У меня много всяких ножей. Раньше думала, что хороших. Приобрела действительно хороший. Резала мясо-не поняла: мясо ли масло? Без напряжения, без лишних усилий, без дополнительной заточки. Удобно лежит в руке, не тяжелый, но и не невесомый. Как раз то, что нужно. Рекомендую всем, особенно тем, кому приходится много готовить.
Олег
Олег
14.03.2014
Заказывал этот нож и магнитный держатель Arcos 4 марта, в этот же день мне перезвонили, а 6-го прислали номер декларации смс. Но перед праздником загрузка высокая, честно сказать, побаивался, что будет намного дольше. На самом деле все прошло отлично, даже не ожидал что так быстро доставят.
Нож отличный, режет овощи и фрукты просто душа радуется. В общем, отличный магазин, рекомендую!
Ирина
Ирина
12.03.2014
Нож отличный, режет превосходно, в руке лежит удобно.
Хочу купить еще парочку ножей этой фирмы, но уже не в этом инет магазине-обслуживание ужасное((
Заказ оплатила в среду утром, товар ушел только в четверг вечером. При чем об этом, как и о номере накладной я узнала после 3 звонков менеджеру и только в пятницу днем:((
Менеджер Екатерина Письменчук еще и перепутала номер накладной, пришлось снова пеерзванивать. Никто не извинился даже((
Ну и последней каплей стало то, что просила отправить ножик на имя мужа, указывала его фио в примечаниях, в итоге - товар пришел на меня:((
В общем, нож отличный, а вот интеренет магазин - оставляет желать лучшего. Даже несмотря на то, что здесь дешевле чем у других - я на телефонные звонки и на на нервы потратила больше..
Александр
Александр
13.02.2014
Влюбился в этот нож с первого дня. Компания "Arcos" действительно делает качественные ножи. Нож отлично сбалансирован. Даже после долгой нарезки продуктов - не устает рука. Нужно брать не задумываясь.
Елена
Елена
30.01.2014
Купила нож Arcos по совету друга, который работает поваром в ресторане. Он таким на работе пользуется. Нож острый и очень удобный.
Евгений
Евгений
28.01.2014
Хороший добротный нож, по качеству не сравнится с китайскими. Купил по отличной цене, очень доволен. Буду пополнять набор)
Тина
Тина
28.11.2013
Приобрела этот нож, теперь не марочусь уходом и заточкой - главное после того, как помоешь - насухо вытереть.
Серж
Серж
05.09.2013
Решил купить этот нож как свой первый шеф-нож. Нож отличный, но длинны лезвия мне, к сожалению, не хватает. При шинковке большой луковицы нож приходиться либо поднимать на слишком большой угол, либо отрывать опорный кончик от стола.

Как первый шеф-нож не рекомендую. Думаю, что нужно брать 250 мм.
Вита
Вита
05.09.2013
Да, и я согласна, отличный нож, особенно хорошо им резать сырое мясо.
Анри
Анри
05.09.2013
Хороший нож в дополнение к маленькому для овощей.
Лариса
Лариса
05.09.2013
Arcos есть Arcos, в хозяйстве уже 8 ножей различного назначения.