Цей ніж використовується для нарізання великих шматків м’яса під час приготування шаурми або інших страв із м’ясом. Його довжина дозволяє робити довгі й рівні зрізи.
Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та механічних навантажень, що особливо важливо під час інтенсивного використання.
Так, хоча ніж розроблений для професійної кухні, він також підходить для домашніх користувачів, особливо під час приготування страв для великих компаній.
