Ніж поварський 175 мм Universal Arcos (280504)

Відгуки:
(14)
  • Артикул: 280504
  • Наявність: Є в наявності
567 грн.
Купити в один клік
Введіть номер телефону і ми передзвонимо
Основні характеристики
Всі характеристики
Вага упаковки кг.: 204
Тип: Шеф
Гарантія: 10 років
Довжина леза, мм: 175
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Офіційний дистриб'ютор

Офіційний дистриб'ютор ARCOS в Україні

Швидка доставка

Доставка протягом 1-3 днів по Україні

Гарантія якості

10 років гарантія на ножі

Ніж поварський 175 мм Аркос серії «Юнівьорсал» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м’яса та риби та інших робіт.

 

Лезо ножа шеф- повара виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо поварського ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

 

Рукоятка професійних ножів серії «Юнівьорсал» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з поварським ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії «Юнівьорсал», не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Рукоятка шеф- ножа стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

 

≡ ЧАСТІ ПИТАННЯ ПРО ПРОФЕСІЙНІ НОЖІ ARCOS СЕРІЇ UNIVERSAL?

 

Як доглядати за кухонними ножами Аркос?

  • Мийте кухонні ножі відразу після використання.
  • Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною.
  • Рекомендуємо нарізати на дерев'яній або пластиковій дошці.
  • По можливості ножі для кухні мийте вручну.
  • Для заточки ножів регулярно правте кухонні ножі за допомогою мусатів Arcos.
  • Зберігайте кухонні ножі в сухому, недоступному для дітей місці.

 

Які ножі входять в професійну серію Аркос Universal ?

До колекції увійшли професійні ножі м’ясника, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, топор для м'яса, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.

 

➤ Тип ножів Аркос Universal ?

Ножі Arcos серії «Universal» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.

 

➤ Матеріал клинка (леза) ножів Аркос Universal ?

Леза ножів Аркос виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. 

 

➤ Матеріал рукоятки (ручки) ножів Аркос серії Universal ?

Рукоятку ножів виготовляють з пластичного поліоксиметилену та прикріплюють до хвостовика трьома потужними заклепками. Ручки серії Universal – стійкі до вологи, лужних і кислотних розчинів, корозії та високої температури від - 40°C до 150° C. Не потрапляють залишки їжі, вода завдяки повній відсутності пустот. Довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. 

 

➤ Упаковка ножів Аркос серії Universal ?

Ножі серії Universal – блістерна упаковка

 

➤ Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) ?

56 HRC

При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.

 

➤ Тип заточки ножів Аркос серії Universal ?

Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони.

 

➤ Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos?

  • Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
  • Висока якість за розумною ціною.
  • Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
  • Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
  • Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP.
  • Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
  • Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
  • Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.

 

➤ Де купити кухонні ножі серії Universal ТМ Arcos?

Купити Аркос ножі серії Universal можна в нашому офіційному інтернет-магазині ножів arcos.com.ua. Ми з радістю допоможемо обрати та  купити ніж.  Доставка замовлення без затримки по Україні відбувається кур’єрською службою Нова Пошта: Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Івано-Франківськ, Полтава, Маріуполь, Луцьк, Рівне, Суми, Полтава, Житомир, Ужгород, Кропивницький, Миколаїв, Тернопіль, Херсон, Хмельницький, Чернігів та по областях.

 

 

 

 

Характеристики
Общие
Вага упаковки кг. 204
Тип Шеф
Гарантія 10 років
Довжина леза, мм 175
Матеріал Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки Поліоксиметилен
Кут заточування 15
Тип леза Штамповане
Країна виробництва Іспанія
Твердість за шкалою Роквелла 56
Упаковка Коробка
Серія Universal
Вiдео
Відгуків (14)
Владимир Запорожье
Владимир Запорожье
01.10.2020
Купил в эпицентр Запорожье большой поварской нож АRCOS много работаю с помидорами салаты всякие закуски нож просто супер собираюсь приобрести ещё один не дорого и со вкусом
Олег Боднар
Олег Боднар
13.11.2014
Позавчора купив даного ножа,сподобався,ріже гарно,але я невибагливий ,покищо, у даній сфері,і 2 дні користування не термін для оцінки,тому пізніше напишу більш інформативний і розгорнутий відгук.
Андрей
Андрей
15.05.2014
Хороший нож
Толик
Толик
31.01.2014
Купил нож для матери! Очень люблю у нее окрошку есть...Она давно пользуется старыми ножами. Теперь на кухне этот нож из рук не выпускает и все благодарит, что очень хороший! А я благодарю мамочку за вкусную окрошку, нарезанную с такой любовью и такими маленькими кубиками, как я люблю))
Алексей
Алексей
28.01.2014
Пользуемся около года. Очень удобный нож! Для тех, кто любит ножи побольше, советую! Нож легкий, прочный и очень острый! Из всех ножей в доме - этот еще ни разу не тупился!
Катя
Катя
24.01.2014
Пользуюсь этим ножом больше года…Ни разу не пожалела о покупке, несмотря на немаленькую цену. Приятный дизайн, удобная, легкая, но одновременно прочная ручка; очень тонкое и острое лезвие. Я ни разу не заточила лезвие ножа, потому что оно до сих пор с легкостью разрезает продукты.
Игорь
Игорь
23.01.2014
Очень легкий, острый и удобный нож!!! На кухне только им пользуюсь!
Александр
Александр
23.01.2014
У меня уже 2 таких ножа! Один рабочий в ресторане и один приобрел для дома! Шикарный инструмент! Острый, удобный. Сам нож изготовлен качественно! За что Аркосу огромная благодарность!
София
София
17.01.2014
По рекомендации знакомого шеф повара, купила поварской нож Аркос . Теперь вся моя семья пользуется только им. Рекомендую всем!
Ольга
Ольга
10.01.2014
Я купила этот нож, когда моему сыну был 1 год. Сейчас он уже в первом классе - то есть я им пользуюсь уже 5 лет. Остаюсь довольна на протяжение всех лет. Планирую докупить парочку ножей еще себе в арсенал))
Валера Николаев
Валера Николаев
09.01.2014
Хочу сказать что брал набор ножей (еще 3 штуки - для разделывания мяса, один очень большой и еще один, тоже не помню названия но больше чем этот) в итоге именно этот стал основным на кухне из за своей легкости и удобности.
Действительно при активном использовании приходиться точить раз в 2 недели а то и раз в неделю, точу на точилке от этой же фирмы, никаких нареканий не заметил. Итог - рекомендую :)
Павел
Павел
13.12.2013
Хочу сказать о этих ножах только хорошее - не очень дорого и не бьется рукоятка, но вот сама форма рукоятки мне лично не очень удобна, а так нож очень качественный...
Рома
Рома
29.11.2013
Люблю большие ножи с широким лезвием! Они отлично справляются с любыми задачами! Также и про безопасность не надо забывать...Ручка хорошо лежит в руке, не скользит, а так меньше вероятно порезаться!
Слипко Евгений Павлович
Слипко Евгений Павлович
05.09.2013
Я по профессии повар, купил его недавно. Очень доволен этим ножом! В руке сидит как вкопанный, легкий как для своего размера, но тем не менее очень прочный на сгибе, что гарантирует идеально внедрять спланированный размер нарезки! Рекомендую всем кто не знаком с этим качественным товаром!