0 грн.
Оформити замовлення
При точенні ножа важливо тримати його під кутом близько 20° до мусату. Рука, яка тримає мусат, повинна залишатися нерухомою, а іншою рукою слід обережно проводити лезо по мусату, дотримуючись кута нахилу. Це забезпечує рівномірну заточку та збереження геометрії леза.
Так, для правильної та симетричної заточки необхідно точити обидві сторони ножа. Після того, як одна сторона ножа заточена, повторіть ті самі рухи з іншого боку мусата. Це забезпечує збалансовану гостроту і продовжує термін служби ножа.
Точити ніж потрібно в міру втрати гостроти. Якщо ніж перестає різати акуратно, а також при частому використанні, бажано періодично правити його за допомогою мусата. Для більш глибокої заточки рекомендується використовувати точилки або камені, але мусат ідеально підходить для регулярного підтримання гостроти.
