- Захищайте пальці
- Розташуйте лезо ножа до мусату під гострим кутом (200С)
- Рука, якою ви тримаєте мусат, повинна залишатися нерухомою.
- Іншою рукою покладіть лезо на мусат і ковзайте по ньому, дотримуючись кута нахилу.
- Кілька разів повторіть рухи леза по мусату.
- Заточіть другий бік ножа, повторюючи ті ж рухи з іншого боку мусату
- Для ідеального та симетричного заточування необхідно чергувати ковзання леза по мусату спочатку однією стороною, потім іншою.
27.01.2014 00:00:00
Перегляди: 3338
