Серія Color Prof

Цей ніж розроблений спеціально для тривалого використання. Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, підвищує твердість, ріжучу здатність та довговічність леза. Її нова мікроструктура значно покращує властивості ножів як професійного, і побутового призначення.

У цьому ножі використана революційна ергономічна ручка, що складається з твердої основи поліпропілену (PP) та особливого м'якого каучукового покриття. Ця суміш матеріалів надає велику зручність використання, крім того, що даний матеріал гігроскопічний (не вбирає рідин), стійкий до високих температур і не ковзає. Індикатори кольорів: цей ніж можна ідентифікувати за типом продуктів, для яких він використовуватиметься. Для цього використовують поліпропіленові кнопки різних кольорів, які йдуть у комплекті до шкірного ножа. Ручка в цьому ножі покрита спеціальним гумовим покриттям, що запобігає вислизуванню ножа з руки. Такий еластомер, що використовується в серіях Color Prof і Duo, руйнується під впливом ультрафіолетових стерилізаторів і тому такий ніж може переносити очищення за допомогою подібних стерилізаторів, але не часто їх використання.