0
0
0
 

Ніж японський Сантоку 170 мм Universal Arcos (286004)

  • Артикул: 286004
  • Наявність: Є в наявності
Цiна 1 230 грн.
1 367 грн.
Купити в один клік
Введіть номер телефону і ми передзвонимо
Основні характеристики
Всі характеристики
Вага упаковки, кг: 0,204
Тип: Сантоку, шеф, японські
Гарантія: 10 років
Довжина леза, мм: 170
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Кут заточування: 12
Тип леза: Штамповане
Країна виробництва: Іспанія
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Упаковка: Коробка
Офіційний дистриб'ютор

Офіційний дистриб'ютор ARCOS в Україні

Швидка доставка

Доставка протягом 1-3 днів по Україні

Гарантія якості

10 років гарантія на ножі

 Ніж японський Сантоку 170 мм Аркос серії «Юнівьорсал» – універсальний ніж для кухні, альтернатива шеф-ножу завдяки висоті клинка та легкості рукоятки японського ножа. За рахунок повітряних капсул продукти не прилипають до поверхні виробу, тому нарізати можна легко та швидко.


Ніж Сантоку – винятковий шеф-ніж, що поєднав у собі західну та японську культури. «Сантоку» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати дрібними скибками або кубиками як м'ясо, так і овочі. Підходить для підготовки м’ясного та рибного фаршу при створенні соковитих рубаних котлет, для тонкого нарізання слайсів м'яса, риби та овочів та т.п. Серію кухонних ножів Аркос «Юнівьорсал» розробили для професійного та домашнього використання.

 

Лезо ножа японського виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо шеф-ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

 

Рукоятка професійних ножів серії «Юнівьорсал» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з японським ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії «Юнівьорсал», не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

 

≡ ЧАСТІ ПИТАННЯ ПРО ПРОФЕСІЙНІ НОЖІ ARCOS СЕРІЇ UNIVERSAL?

 

Як доглядати за кухонними ножами Аркос?

  • Мийте кухонні ножі відразу після використання.
  • Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною.
  • Рекомендуємо нарізати на дерев'яній або пластиковій дошці.
  • По можливості ножі для кухні мийте вручну.
  • Для заточки ножів регулярно правте кухонні ножі за допомогою мусатів Arcos.
  • Зберігайте кухонні ножі в сухому, недоступному для дітей місці.

 

Які ножі входять до професійної серії Аркос Universal ?

До колекції увійшли такі професійні ножі: для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, топор для м'яса, а також шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.

 

➤ Тип ножів Аркос Universal ?

Ножі Arcos серії «Universal» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.

 

➤ Матеріал клинка (леза) ножів Аркос Universal ?

Леза ножів Аркос виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. 

 

➤ Матеріал рукоятки (ручки) ножів Аркос серії Universal ?

Рукоятку ножів виготовляють з пластичного поліоксиметилену та прикріплюють до хвостовика трьома потужними заклепками. Ручки серії Universal – стійкі до вологи, лужних і кислотних розчинів, корозії та високої температури від - 40°C до 150° C. Не потрапляють залишки їжі, вода завдяки повній відсутності пустот. Довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. 

 

➤ Упаковка ножів Аркос серії Universal ?

Ножі серії Universal – блістерна упаковка

 

➤ Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) ?

56 HRC

При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.

 

➤ Тип заточки ножів Аркос серії Universal ?

Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 12 градусів з кожної сторони.

 

➤ Чому варто купити кухонні ножі Arcos?

  • Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
  • Висока якість за розумною ціною.
  • Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
  • Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
  • Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP.
  • Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
  • Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
  • Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.

 

➤ Де купити кухонні ножі серії Universal Arcos?

Купити Аркос ножі серії Universal можна в нашому офіційному інтернет-магазині ножів arcos.com.ua. Ми з радістю допоможемо обрати та  купити ніж.  Доставка замовлення без затримки по Україні відбувається кур’єрською службою Нова Пошта: Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Івано-Франківськ, Полтава, Маріуполь, Луцьк, Рівне, Суми, Полтава, Житомир, Ужгород, Кропивницький, Миколаїв, Тернопіль, Херсон, Хмельницький, Чернігів та по областях.

Характеристики
Общие
Вага упаковки, кг 0,204
Тип Сантоку, шеф, японські
Гарантія 10 років
Довжина леза, мм 170
Матеріал Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки Поліоксиметилен
Кут заточування 12
Тип леза Штамповане
Країна виробництва Іспанія
Твердість за шкалою Роквелла 56
Упаковка Коробка
Колір рукояті Чорний
Серія Universal
Відгуків (8)
Людмила
Людмила
04.11.2017
Напишіть будь ласка чи є виїмки по лезу на зворотній стороні.
Инна
Инна
09.03.2014
Купила нож для работы, очень удобен в использовании
Света
Света
30.01.2014
Ножи на кухне – это моя слабость. Я люблю, чтобы у меня было много ножей, на все случаи жизни. Как-то муж купил нож японский Arcos. Сразу приняла его в свой арсенал! Режет идеально. Особенно мне нравится резать овощи, тоненько и красиво, в частности, одно удовольствие шинковать капусту и делать помидорную нарезку.
Наталья
Наталья
23.01.2014
Этот нож мой верный помощник на кухне! Острый, удобный! Готовка теперь мне доставляет еще больше удовольствия, чем раньше!!!
Саша
Саша
08.11.2013
Был приобретен японский от Arcos. Режет прекрасно, полностью соответствует ожиданиям. Ветчина – тонкими ломтиками, сыр – замечательно и легко. Вообще нож рекомендую к приобретению. Не пожалеете.
Ярослав
Ярослав
18.10.2013
Мне, заядлому фанату японской кухни, надоело постоянно затачивать кухонный ножик и я приобрел этот нож! Упростил мне значительно жизнь!
Ольга Михно
Ольга Михно
05.09.2013
А я купила, и вообще ни разу потом не пожалела)
Антонио
Антонио
05.09.2013
Это не нож - это продолжение руки настоящего повара!!! Идеальная форма! И ничего это не дорого для такой стали и качества, чистая Испания.
Хіт продажів
Хіт продажів
2
в наявностi
702 грн.
11
в наявностi
471 грн.
Хіт продажів
2
в наявностi
122 грн.
Хіт продажів
6
в наявностi
214 грн.
Хіт продажів
1
в наявностi
214 грн.