0
0
0
 

Как правильно точить нож

Как правильно точить нож
  1. Защищайте пальцы
  2. Расположите лезвие ножа к мусату под острым углом (200С)
  3. Рука, которой вы держите мусат, должна оставаться неподвижной.
  4. Другой рукой положите лезвие на мусат и скользите по нему, соблюдая угол наклона.
  5. Несколько раз повторите скользящие движения лезвия по мусату
  6. Заточите вторую сторону ножа, повторяя те же движения с другой стороны мусата
  7. Для идеальной и симметричной заточки необходимо чередовать скольжения лезвия по мусату сначала одной стороной, потом другой.