- Защищайте пальцы
- Расположите лезвие ножа к мусату под острым углом (200С)
- Рука, которой вы держите мусат, должна оставаться неподвижной.
- Другой рукой положите лезвие на мусат и скользите по нему, соблюдая угол наклона.
- Несколько раз повторите скользящие движения лезвия по мусату
- Заточите вторую сторону ножа, повторяя те же движения с другой стороны мусата
- Для идеальной и симметричной заточки необходимо чередовать скольжения лезвия по мусату сначала одной стороной, потом другой.
27.01.2014 00:00:00
Просмотры: 3339
