Нож японский Кирицуке 190 мм Nordika Arcos (166600)

Нож японский Кирицуке 100 мм серии «Нордика» Аркос используют для тонкого нарезания мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни.

Серия кухонных ножей Аркос «Нордика» отличается современным эко-стилем, предназначена для профессиональной и домашней кухонь.

Концепция "eco-friendly" - забота и бережное отношение к окружающей среде, воплотились в деталях новой серии профессиональных ножей Nordika. Рукоятку изготовили из породы дерева ованкол, которое выросло в сертифицированном по стандарту FSC® лесу. Упаковка кухонных ножей изготавливается полностью из 100% переработанного картона.

Серия ножей для кухни «Нордика» Аркос имеет закруглённую форму лезвия. Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. Непревзойденную остроту лезвия создали по технологии «шелковый край». В результате лезвие японского ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка выполнена из дерева ованкол, плавные изгибы рукоятки предотвращают трение, и обеспечивают мягкий захват ножа. Ощущение теплого и гладкого дерева дарит чувство комфорта. Дерево ованкол не гниет, не вступает в реацию с жидкостями и устойчив к вредителям.

≡ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О КУХОННЫХ НОЖАХ ARCOS СЕРИИ NORDIKA?

➤ Как ухаживать за кухонными ножами Аркос?

• Мойте кухонные ножи сразу после использования.
• По возможности мойте ножи для кухни вручную.
• После эксплуатации насухо протирайте кухонные ножи мягкой тканью.
• Рекомендуем резать на деревянной или пластиковой доске.
• Для ухода за лезвием ножа регулярно правьте кухонные ножи с помощью мусата Arcos.
• Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте.

➤ Какие ножи входят в серию Аркос Nordika?

В коллекцию вошли поварские ножи, ножи кухонные, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для хлеба, ножи для хамона, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Кирицуке.

➤ Тип ножей Аркос Nordika?

Ножи Arcos серии «Nordika» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.

➤ Материал клинка (лезвия) ножей Аркос Nordika?

Лезвие ножей Аркос производятся из запатентованной стали NITRUM, которая представляет собой сочетание инновационных материалов. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край».  Именно она позволила достичь в конечном результате идеальной остроты ножа и длительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, для него характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования.

➤ Материал рукоятки (ручки) ножей Аркос Nordika?

Рукоятку ножа изготавливают из ударопрочного ованкола - порода деревьев из Африки. Материал не токсичен, поэтому безопасен для использования на кухнях ресторанов, кафе и столовых. Изящество формы достигается шлифовкой и полировкой рукоятки профессионального ножа. Конструкцию закрепляют латунные заклепки, которые придают рукоятке своеобразной необычности и оригинальности.

➤ Упаковка ножей Аркос Nordika?

Ножи серии Nordika - подарочная упаковка. Упаковка из 100% переработанного картона.

 ➤ Какая твердость по шкале Роквелла (HRC)?

56 HRC

При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших - твердость стального лезвия. Его проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вдавливают, измеряя углубление. Результаты измеряют в условных единицах, которые обозначают HRC. Шкала твердомера измеряется в пределах 20-67 единиц.

➤ Тип заточки ножей Аркос Nordika?

Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 12° с каждой стороны.

➤ Почему стоит купить кухонные ножи Arcos?

• Arcos - один из самых известных и старейших производителей ножей в мире.
• Высокое качество по разумной цене.
• Изготовлены из стали Nitrum, которая гарантирует высокую режущую способность и устойчивость к коррозии.
• Твердость и прочность лезвия ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Благодаря длительной остроте ножа и его износостойкости потребность в заточке возникает реже.
• Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате Вы экономите на покупке кухонного инвентаря.
• Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
• Технология изготовления стали Nitrum экологичная и безопасная для окружающей среды.
• Предлагаем ассортимент ножей с уникальным дизайном для различного назначения: кухонные, поварские ножи, нож для мяса, нож для разделки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, овощные ножи для чистки, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи для карвинга, устричные ножи, ножи HACCP.

➤ Где купить кухонные ножи Nordika Arcos?

Купить ножи Аркос «Нордика» можно в нашем официальном интернет-магазине ножей arcos.com.ua. Мы с радостью поможем выбрать и купить нож. Оперативная доставка заказа по Украине курьерской службой Новая Почта: Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Черкассы, Винница, Черновцы, Ивано-Франковск, Полтава, Луцк, Ровно, Сумы, Житомир, Ужгород, Кропивницкий, Николаев, Тернополь, Херсон, Хмельницкий, Чернигов и по областям.