Нож поварской 215 мм серии «Майтре» Аркос - многофункциональный шеф-нож, подходит для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезки мяса и рыбы и других работ.
Серия кухонных ножей «Майтре» Аркос идеальна для небольших кухонь, подходит для бытового использования.
Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие поварского ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка шеф-ножей серии «Майтре» легкая и эргономичная в процессе эксплуатации, подходит для ежедневного использования. Рукоятку ножа arcos изготовили из ударопрочного материала - антискользящего полипропилена, который не создает щелей и предотвращает проникновению микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа поварского прочные металлические заклепки. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, воздействию моющих средств и высоких температур.
≡ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НОЖАХ ARCOS MAITRE?
➤ Как ухаживать за кухонными ножами Аркос?
➤ Какие ножи входят в серию Аркос Maitre?
В коллекцию вошли ножи для разделки мяса, нож обвалочный, нож филейный, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для хлеба, ножи для хамона.
➤ Тип ножей Аркос Maitre?
Ножи Arcos серии «Майтре» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.
➤ Материал клинка (лезвия) ножей Аркос Maitre?
Лезвия ножей Аркос производятся из запатентованной стали NITRUM, которая представляет собой сочетание инновационных материалов. В результате ножи устойчивы к коррозии, долго держат остроту и геометрию режущей кромки, сохраняют презентабельный внешний вид во время всего периода эксплуатации.
➤ Материал рукоятки ножей Аркос Maitre?
Цельнолитую рукоятку ножей изготавливают из полипропилена, и крепят к хвостовику ножа методом прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии Maitre - устойчивы к влаге, слабых щелочных и кислотных растворов, высокой температуры и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода благодаря полному отсутствию пустот. Они долгое время сохраняют свою целостность и презентабельный внешний вид.
➤ Упаковка ножей Аркос серии Maitre?
Ножи серии Maitre упакованы в блистер
➤ Какая твердость по шкале Роквелла (HRC)?
56 HRC
При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших - твердость стального лезвия. Его проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вдавливают, измеряя углубление. Результаты измеряют в условных единицах, которые обозначают HRC. Шкала твердомера измеряется в пределах 20-67 единиц.
➤ Тип заточки ножей Аркос Maitre?
Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15° с каждой стороны.
➤ Почему стоит купить кухонные ножи Arcos?
➤ Где купить кухонные ножи Arcos Maitre?
Купить ножи Аркос «Майтре» можно в нашем официальном интернет-магазине ножей arcos.com.ua. Мы с радостью поможем выбрать и купить нож. Оперативная доставка заказа по Украине курьерской службой Новая Почта: Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Черкассы, Винница, Черновцы, Ивано-Франковск, Полтава, Луцк, Ровно, Сумы, Житомир, Ужгород, Кропивницкий, Николаев, Тернополь, Херсон, Хмельницкий, Чернигов и по областям.
| Общие | |
| Вес упаковки, кг | 0,19 |
| Тип | Шеф |
| Гарантия | 10 лет |
| Длина лезвия, мм | 215 |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Угол заточки | 15 |
| Тип лезвия | Штампованное |
| Страна производства | Испания |
| Твердость по шкале Роквелла | 56 |
| Упаковка | Блистер |
| Цвет рукояти | Черный |
| Серия | Maitre |