Ніж для обробки м’яса 200 мм серії «Атлантико-Палісандро» Аркос використовується для обробки м’ясної туші, видалення прожилок та хрящів.
Серія кухонних ножів Аркос «Атлантико-Палісандро» легкі та зручні для щоденного використання на професійних та домашніх кухнях.
Лезо ножа для м’яса виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.
Рукоятку професійних ножів м’ясника серії «Атлантико-Палісандро» виготовили зі палісандрового дерева, яке не гниє, не взаємодіє з рідинами та стійке до шкідників. Закріплюють конструкцію рукоятки ножів міцні нержавіючі заклепки, що сприяють довготривалій роботі з кухонним ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа arcos, не дозволяє руці повара зісковзнути та впливає на безпечність його використання.
≡ ЧАСТІ ПИТАННЯ ПРО КУХОННІ НОЖІ ARCOS СЕРІЇ ATLANTICO-PALISANDRO?
➤ Як доглядати за кухонними ножами Аркос?
➤ Які ножі входять в серію Аркос Atlantico-Palisandro?
До колекції увійшли такі професійні ножі : для обробки м’яса, ніж сікач, тесак для м'яса, а також шеф-ножі, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для хліба, ножі для хамону.
➤ Тип ножів Аркос Atlantico-Palisandro?
Ножі Arcos серії Atlantico-Palisandro виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.
➤ Матеріал клинка (леза) ножів Аркос Atlantico-Palisandro?
Леза ножів Аркос виробляються із запатентованої сталі NITRUM, поєднуючи інноваційні матеріали для клинка кухонного ножа. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації.
➤ Матеріал рукоятки (ручки) ножів Аркос серії Atlantico-Palisandro?
Рукоятку кухонного ножа виготовляють з ударостійкого палісандрового дерева, що насичений ефірними маслами, тому не гниє та не псується в процесі експлуатації. Міцність та твердість рукоятки досягається завдяки щільній дрібнопористій структурі. Витонченість форми отримують шліфовкою та поліруванням рукоятки професійного ножа. Конструкцію закріплюють нержавіючі заклепки, які надають рукоятці своєрідній незвичності та оригінальності.
➤ Упаковка ножів Аркос серії Atlantico-Palisandro?
Ножі серії Atlantico-Palisandro упаковані в блістер
➤ Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC)?
56 HRC
При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.
➤ Тип заточки ножів Аркос серії Atlantico-Palisandro?
Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони.
➤ Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos?
➤ Де купити кухонні ножі серії ТМ Arcos Atlantico-Palisandro?
Купити Аркос ножі серії Atlantico-Palisandro можна в нашому офіційному інтернет-магазині ножів arcos.com.ua. Ми з радістю допоможемо обрати та купити ніж. Доставка замовлення без затримки по Україні відбувається кур’єрською службою Нова Пошта: Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Івано-Франківськ, Полтава, Маріуполь, Луцьк, Рівне, Суми, Полтава, Житомир, Ужгород, Кропивницький, Миколаїв, Тернопіль, Херсон, Хмельницький, Чернігів та по областях.
| Общие | |
| Вага упаковки, кг | 0,181 |
| Довжина, мм | 200 |
| Гарантія | 10 років |
| Матеріал | Нержавіюча сталь Nitrum |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Кут заточування | 15 |
| Тип леза | Штамповане |
| Країна виробництва | Іспанія |
| Упаковка | Блістер |
| Серія | Palisandro |