Нож обвалочный 160 мм Brooklyn Arcos (Бруклин Аркос) 192623

Гарантия
10 лет
Серия:

BROOKLYN (Бруклин)

Материал лезвия:
кованая нержавеющая сталь NITRUM ®
Материал ручки:
Canvas-Micarta, микарта (льняное полотно крупного плетения + смола)
Цвет ручки:
синий
Использование:
нож обвалочный
Размер лезвия:
160 мм
Упаковка:
коробка
Вес: 210г


Особое шёлковое лезвие было создано благодаря инновационным технологиям, которые позволили нам создать для Вас уникальный продукт.

Смотреть ВИДЕО


Артикул: 192623

1 517грн

В наличии В корзину
Нашли дешевшле?
🚚 Привезти под заказ
Доставка:

по Киеву:
  • на склад "Новой почты" от 30 грн.
  • адресная (курьерская) доставка "Новой почтой" от 45 грн.
  • бесплатная доставка на склад "Новой почтой" от 1000 грн, при условии 100% предоплаты
  • самовывоз с офиса
по Украине:
  • от 35 грн на склад "Новой почты" (бесплатно от 1000 грн, при условии 100% предоплаты)
  • адресная доставка (2-3 дня) от 65 грн.
Оплата:

  • на карту ПриватБанка
  • через систему платежей Liqpay
  • наложенным платежем
Возврат/гарантия:

  • обмен/возврат товара в течение 14 дней.
  • Гарантия 10 лет на ножи
О товаре Нож обвалочный 160 мм Brooklyn Arcos (Бруклин Аркос) 192623

Лезвия изготовлены методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Она является уникальной, эксклюзивной и используется только для ножей Аркос. Отличается высокой продуктивностью, долговечностью, не требует частой заточки.


Ручка сделана из Микарты. Микарта - твердый и устойчивый к высоким температурам материал, который обладает качествами лучшими, чем у дерева и обычного пластика. Без коррозии, благодаря заклепкам из нержавеющей стали. Микарта абсолютно не контактирует с водой, не насыщается пищевыми запахами, имеет хороший внешний вид, обрабатываемость, долговечность. Данная серия ножей выделяется своей ручкой с голубым рисунком.


Лезвия ножей этой серии обрабатываются по фирменной технологии, получившей название «шёлковый край». Результат — непревзойдённая острота режущей кромки.



ВИДЕО


Видео взято с ютюб-канала Бест Китчен

Видео взято с ютюб-канала Бест Китчен


Часто задаваемые вопросы о серии Бруклин

✅МАТЕРИАЛ КЛИНКА (ЛЕЗВИЯ)❓❔❓

СТАЛЬ КОВАНАЯ NITRUM. 
Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.

✅МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ (РУЧКИ)❓❔❓

МИКАРТА (канва микарта). Сегодня всю большую популярность в качестве материала для рукоятей ножей получает микарта, представляющая собой «склейку» полимерной пленки и различных тканей, бумаг и других материалов, обладающих подобной структурой. К преимуществам этого инновационного материала относится долговечность, презентабельный внешний вид и водонепроницаемость. Помимо этого, микарта устойчива к насыщению пищевыми запахами, не скользит в руках и может быть представлена в различных цветовых решениях — такой эффект достигается при подборе цвета основного материала и используемой для его склеивания смолы. Чаще всего микарта предлагается в трех основных вариантах linen (мелкое плетение льняного полотна), canvas (крупное плетение разных тканей) и paper (в состав этого материала входит бумага).

✅ВИД УПАКОВКИ❓❔❓

подарочная

✅ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛЛА (HRC)❓❔❓

56 HRC. При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Способность современных материалов для кухонных ножей к сопротивлению деформации при давлении извне составляет не менее 54 HRC.

✅ТИП ЗАТОЧКИ❓❔❓

ДВУСТОРОННЯЯ СИММЕТРИЧНАЯ. До последнего времени двусторонняя симметричная заточка ножей применялась, в основном, ремесленниками западных стран. Японцы же предпочитали лезвия, заточенные только с одной стороны (ножи для суши), дающие более тонкий и качественный срез продукта. Европейский стиль обработки режущих кромок считается более простой и легковыполнимой операцией по сравнению с восточным. Основное отличие клинка с двусторонней заточкой при разрезании чего-либо — ровное и контролируемое движение внутри толщи материала. Еще одно преимущество европейского способа обработки лезвий заключается в том, что для него не нужна особая сноровка и специальные приспособления, а острым инструментом после заточки удобно пользоваться как левшам, так и правшам.

✅УГОЛ ЗАТОЧКИ❓❔❓

12 градусов (c каждой стороны)

Характеристики
Длина лезвия, мм 160
Материал лезвия Н/ж сталь Nitrum
Материал рукояти Микарта
Назначение Нож обвалочный
Серия Brooklyn
Торговая марка Arcos
Гарантия 10 лет
Страна регистрации бренда Испания
Сертификаты качества продукции Аркос
Комментарии к Нож обвалочный 160 мм Brooklyn Arcos (Бруклин Аркос) 192623

Класс

Лидия

2018-10-13

Очень понравился дизайн!) а об удобстве и качестве смысла не вижу писать, это ж Аркос!!!

Класс

vostorg5858585

2018-10-12

Приобрел я этот нож 5 месяцев назад, после поломки очередного Китайского ширпотреба решил в этот раз взять, что ни будь дороже в надежде на качественную покупку и как оказалось что Аркос, это то что нужно. Вот только упаковка немного была повреждена, но на качество ножа это не повлияло.

Оставить отзыв