Нож поварской японский Сантоку 180 мм Arcos Menorca (Аркос Менорка) 145900

Гарантия10 лет
Серия
Menorca
Материал лезвия
нержавеющая сталь NITRUM®
Материал рукояти
полипропилен
Назначение

нож японский ( воздушные карманы)

Цвет
черный
Длина лезвия
180 мм
Упаковка
блистер
Вес
188 г

Это отличное решение для достижения равновесия и успеха.

Смотреть ВИДЕО

FAQ (Вопрос-Ответ)


Артикул: 145900

621грн

В наличии В корзину
Нашли дешевшле?
🚚 Привезти под заказ
Доставка:

по Киеву:
  • на склад "Новой почты" от 30 грн.
  • адресная (курьерская) доставка "Новой почтой" от 45 грн.
  • бесплатная доставка на склад "Новой почтой" от 1000 грн, при условии 100% предоплаты
  • самовывоз с офиса
по Украине:
  • от 35 грн на склад "Новой почты" (бесплатно от 1000 грн, при условии 100% предоплаты)
  • адресная доставка (2-3 дня) от 65 грн.
Оплата:

  • на карту ПриватБанка
  • через систему платежей Liqpay
  • наложенным платежем
Возврат/гарантия:

  • обмен/возврат товара в течение 14 дней.
  • Гарантия 10 лет на ножи
О товаре Нож поварской японский Сантоку 180 мм Arcos Menorca (Аркос Менорка) 145900
Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, повышает твердость, режущую способность и долговечность лезвия. Ее новая микроструктура значительно улучшает свойства ножей как профессионального, так и бытового назначения. Рукоять изготовлена из черного полимера, характеризующегося своим удобством, обладают эргономичным дизайном, полностью адаптируются к форме руки, имеют малый вес и отличную внешнюю обработку. При производстве используют метод прямой инжекции :рукоять затвердевает вокруг хвостовика ножа, получая, таким образом, устойчивое, прочное и неразъемное соединение

Прокатные ножи серии MENORCA


ВИДЕО


Видео взято с ютюб-канала HotSEM

Видео взято с ютюб-канала Бест Китчен



Часто задаваемые вопросы о серии Менорка:


✅Тип ножей ARCOS MENORCA ❓❔❓

Прокатные(штампованные) ножи.
Прокатные ножи Arcos делают из прокатной стали Nitrum –примерно такой же по составу, что и у кованых ножей. В ней есть легирующие добавки: хром, молибден, ванадий, которые делают лезвие прочным, устойчивым к излому и царапинам, а главное -- ржавчине. Ножи из такого сплава легко править и точить, что удобно, если пользуетесь ими много и часто. Делают такие ножи из листа стали, закаливают при высоких температурах, а потом затачивают и полируют. В итоге нож приобретает идеальную форму и характеристики: для этого не столько важен сплав, сколько правильная обработка. На производстве Arcos используют особые технологии: например, закалка при температуре 1100 градусов, а потом -- ниже 110; темперирование металла; специальные шаблоны. Поэтому прокатные ножи в процессе приближаются к кованым по качеству, хотя обычно наоборот.

✅МАТЕРИАЛ КЛИНКА (ЛЕЗВИЯ) ARCOS MENORCA ❓❔❓

Сталь прокатная NITRUM.
Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.

✅МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ (РУЧКИ) ARCOS MENORCA ❓❔❓

Полипропилен.
Полипропилен – синтетический материал, получающийся в результате полимеризации пропилена под воздействием высокой температуры. Этот материал превосходно окрашивается и обладает высокой степенью пластичности, позволяющей изготавливать изделия любого размера и формы. Чаще всего из него производятся либо цельнолитые рукояти, либо накладки. Первые на стадии застывания надеваются на хвостовик, после чего плотно прилегают к нему и крестовине, не оставляя щелей и зазоров. Накладки присоединяются к основе с помощью заклепок.
Полипропиленовые рукояти обладают превосходной устойчивостью к воздействию влаги, слабых щелочных и кислотных растворов, высокой температуры и коррозии. Они долгое время сохраняют свою целостность и внешний вид.

✅ВИД УПАКОВКИ ARCOS MENORCA ❓❔❓

блистер

✅ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛЛА (HRC) ARCOS MENORCA ❓❔❓

53-56 HRC.
При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц.

✅ТИП ЗАТОЧКИ ARCOS MENORCA ❓❔❓

Двусторонняя симметричная.
Режущая кромка затачивается с двух сторон под одинаковым углом, чем обеспечивается ровный рез и улучшенные возможности контроля ножа во время работы с ним. Отличительной особенностью таких клинков выступает предельная неприхотливость, существенно упрощающая эксплуатацию. Никаких особых знаний для работы с ножом не требуется, и он будет удобен в обращении для любого человека, вне зависимости от его рабочей руки.

✅УГОЛ ЗАТОЧКИ ARCOS MENORCA ❓❔❓

20 градусов
(c каждой стороны)

✅Страна-производитель ARCOS MENORCA ❓❔❓

Испания
Характеристики
Длина лезвия, мм 180
Материал лезвия Н/ж сталь Nitrum
Материал рукояти Полипропилен
Назначение Нож японский
Цвет рукояти Черный
Серия Menorca
Торговая марка Arcos
Гарантия 10 лет
Страна регистрации бренда Испания
Сертификаты качества продукции Аркос
Аксессуары для Нож поварской японский Сантоку 180 мм Arcos Menorca (Аркос Менорка) 145900
Комментарии к Нож поварской японский Сантоку 180 мм Arcos Menorca (Аркос Менорка) 145900

Класс

Богдан

2017-03-09

Ніж дуже хороший , зручна рукоятка , я сам професійний кухар і це має вилике значення коли ти ніж не випускаєш з рук по 18 годин на добу , заводска заточка протрималась 2 дні .Лезо дуже госте і після повторной заточки витримує до 4 днів роботи , дуже легкий і це незвично всьго 115 грамів один мінус дуже мякий метал за рахунок чого він почав сточуватись , а взагальному дуже непоганий ніж ти мпаче суші ріже чідмінно в мене пережив нарізку 150 ролів без правки )

Класс

Антон

2014-11-26

Покупал ранее нож Аркос, при выборе еще одного остановился на этом, всем доволен!

Класс

Вячеслав

2014-02-05

Как и поварской 200мм используем практически для всей резки. Особенно хорошо режет капусту, готовые суши, мясо и рыбу тонкими пластами. За счет достаточно большого лезвия ручка не перевешивает, как у других ножей в этой серии.

Оставить отзыв