Обратный звонок

Нож поварской 250 мм Arcos Сolour-prof (Аркос Колор-Проф) 241100

Гарантия10 лет
Серия
Сolour-prof 
Материал лезвия
нержавеющая сталь NITRUM®
Материал рукояти
полипропилен, покрытый эластомером
Назначение
поварской, шеф-повара
Длина лезвия
250 мм
Упаковкаблистер
Вес
277 г


Нож разработан специально для продолжительного использования.

Смотреть ВИДЕО

FAQ (Вопрос-Ответ)


Артикул: 241100

708грн

В наличии В корзину
Нашли дешевшле?
🚚 Привезти под заказ
Доставка:

по Киеву:
  • на склад "Новой почты" от 30 грн.
  • адресная (курьерская) доставка "Новой почтой" от 45 грн.
  • бесплатная доставка на склад "Новой почтой" от 1000 грн, при условии 100% предоплаты
  • самовывоз с офиса
по Украине:
  • от 35 грн на склад "Новой почты" (бесплатно от 1000 грн, при условии 100% предоплаты)
  • адресная доставка (2-3 дня) от 65 грн.
Оплата:

  • на карту ПриватБанка
  • через систему платежей Liqpay
  • наложенным платежем
Возврат/гарантия:

  • обмен/возврат товара в течение 14 дней.
  • Гарантия 10 лет на ножи
О товаре Нож поварской 250 мм Arcos Сolour-prof (Аркос Колор-Проф) 241100

Данный нож разработан специально для продолжительного использования. Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, повышает твердость, режущую способность и долговечность лезвия. Ее новая микроструктура значительно улучшает свойства ножей как профессионального, так и бытового назначения.


В данном ноже использована революционная эргономичная ручка, состоящая из твердой основы полипропилена (PP) и особого мягкого каучукового покрытия. Данная смесь материалов придает большое удобство использования, помимо того, что данный материал гигроскопичен (не впитывает жидкостей), устойчив к высоким температурам и не скользящий. Индикаторы цветов: этот нож может быть идентифицирован по типу продуктов, для которых он будет использоваться. Для этого используются полипропиленовые кнопки разных цветов, которые идут в комплекте к каждому ножу. Ручка в этом ноже покрыта специальным резиновым покрытием, предотвращающим выскальзывание ножа из руки. 


Прокатные ножи серии COLOUR-PROF

В линейке кухонных ножей Colour-Prof от «Аркос» представлены практичные и надежные режущие инструменты с лезвиями из прокатной стали X45 CrMoV15 Nitrum и рукоятьми из гигиеничного полипропилена.

Особенностью этой серии является наличие в рукоятьх специальной цветной пробки, с помощью которой можно определить, для какой группы продуктов предназначается нож. Таким образом, достигается лучший контроль в соответствии с европейскими санитарно-гигиеничными нормами.

Лезвия изделий имеют двустороннюю симметричную заточку под 20 градусов. Твердость режущей кромки клинков – 53-56 HRC. Рукоятки имеют удобную, эргономичную форму. Развитые задняя и передняя головки рукояти гарантируют прочное удержание даже во влажной среде.

В коллекцию вошли практически все основные типы кухонных режущих инструментов.


ВИДЕО


Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД

Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД

Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД

Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД



Часто задаваемые вопросы о серии Колор-Проф


✅Тип ножей ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

Прокатные(штампованные) ножи.
Прокатные ножи Arcos делают из прокатной стали Nitrum –примерно такой же по составу, что и у кованых ножей. В ней есть легирующие добавки: хром, молибден, ванадий, которые делают лезвие прочным, устойчивым к излому и царапинам, а главное -- ржавчине. Ножи из такого сплава легко править и точить, что удобно, если пользуетесь ими много и часто. Делают такие ножи из листа стали, закаливают при высоких температурах, а потом затачивают и полируют. В итоге нож приобретает идеальную форму и характеристики: для этого не столько важен сплав, сколько правильная обработка. На производстве Arcos используют особые технологии: например, закалка при температуре 1100 градусов, а потом -- ниже 110; темперирование металла; специальные шаблоны. Поэтому прокатные ножи в процессе приближаются к кованым по качеству, хотя обычно наоборот.

✅МАТЕРИАЛ КЛИНКА (ЛЕЗВИЯ) ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

Сталь прокатная NITRUM.
Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.

✅МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ (РУЧКИ) ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

Полипропилен покрытый эластомером.
Полипропилен – синтетический материал, получающийся в результате полимеризации пропилена под воздействием высокой температуры. Этот материал превосходно окрашивается и обладает высокой степенью пластичности, позволяющей изготавливать изделия любого размера и формы. Чаще всего из него производятся либо цельнолитые рукояти, либо накладки. Первые на стадии застывания надеваются на хвостовик, после чего плотно прилегают к нему и крестовине, не оставляя щелей и зазоров. Накладки присоединяются к основе с помощью заклепок.
Полипропиленовые рукояти обладают превосходной устойчивостью к воздействию влаги, слабых щелочных и кислотных растворов, высокой температуры и коррозии. Они долгое время сохраняют свою целостность и внешний вид.

✅ВИД УПАКОВКИ ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

блистер

✅ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛЛА (HRC) ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

56 HRC.
При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц.

✅ТИП ЗАТОЧКИ ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

Двусторонняя симметричная.
Режущая кромка затачивается с двух сторон под одинаковым углом, чем обеспечивается ровный рез и улучшенные возможности контроля ножа во время работы с ним. Отличительной особенностью таких клинков выступает предельная неприхотливость, существенно упрощающая эксплуатацию. Никаких особых знаний для работы с ножом не требуется, и он будет удобен в обращении для любого человека, вне зависимости от его рабочей руки.

✅УГОЛ ЗАТОЧКИ ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

20 градусов
(c каждой стороны)

✅Страна-производитель ARCOS COLOUR-PROF ❓❔❓

Испания
Характеристики
Длина лезвия, мм 250
Материал лезвия Н/ж сталь Nitrum
Материал рукояти Полипропилен покрытый эластомером
Назначение Нож поварской
Цвет рукояти Серый
Серия Colour-prof
Торговая марка Arcos
Гарантия 10 лет
Страна регистрации бренда Испания
Сертификаты качества продукции Аркос
Комментарии к Нож поварской 250 мм Arcos Сolour-prof (Аркос Колор-Проф) 241100

Класс

Олег

2017-04-01

Цена средняя, взял только потому, что дома уже есть нож этой фирмы, который полностью меня устраивает уже на протяжении двух лет. Пришел заточенный, для нарезки мяса подходит идеально, рука при длительном использовании не устаёт, так как нож острый и почти никаких усилий при нарезке прикладывать не нужно

Класс

Владимир

2016-04-16

Удобный хват, отличный контроль реза, мощный, острый и легкий нож. Прекрасно сбалансирован.
Требует тщательной мойки под больстером.

Класс

Владимир

2013-09-05

Очень удобный, рука не устает, не натирает, пожалел что не взял 300 мм.

Оставить отзыв