Нож поварской японский Сантоку 170 мм Universal Arcos (Универсал Аркос) 286004
| Серия | Universal |
| Материал лезвия | нержавеющая сталь NITRUM® |
| Материал рукояти | полиоксиметилен |
| Назначение | японский нож, нож сантоку (воздушные карманы) |
| Цвет | черный |
| Длина лезвия | 170 мм |
| Заклепки | нержавеющая сталь |
| Упаковка | коробка |
| Вес | 204 г |
Классический дизайн лезвия, продуманный для каждодневного использования.
Артикул: 286004
942грн
- на склад "Новой почты" от 30 грн.
- адресная (курьерская) доставка "Новой почтой" от 45 грн.
- бесплатная доставка на склад "Новой почтой" от 1000 грн, при условии 100% предоплаты
- самовывоз с офиса
- от 35 грн на склад "Новой почты" (бесплатно от 1000 грн, при условии 100% предоплаты)
- адресная доставка (2-3 дня) от 65 грн.
- на карту ПриватБанка
- через систему платежей Liqpay
- наложенным платежем
- обмен/возврат товара в течение 14 дней.
- Гарантия 10 лет на ножи
Вам также понравятся:
О товаре Нож поварской японский Сантоку 170 мм Universal Arcos (Универсал Аркос) 286004
Эксклюзивная нержавеющая сталь, высокоэффективная и долговечная, Nitrum. Прессованная ручка для каждодневного использования без ущерба для дизайна, где доминируют прямые линии с контрастами по форме и цвету. Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и не деформирующиеся при предельных температурах ( от -40 до +150 градусов). Заклепки из нержавеющей стали, высокой прочности.
В дизайне ручки преобладают прямые линии, рассчитанные на ежедневное использование. Стойкий к химическим продуктам и экстремальным температурам.
Прокатные ножи серии UNIVERSAL
В коллекции Universal от Arcos представлены кухонные инструменты в классическом европейском дизайне, с клинками из прокатной молибден-ванадиевой стали X45 CrMoV15 Nitrum и рукоятьми из ацетальной смолы.
Лезвия ножей имеют традиционную двухстороннюю симметричную заточку (под углом в 15 градусов), рукоятки – прямые, с приметными передней и задней головками, крепятся к хвостовику на три мощные заклепки.
Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и недеформирующиеся при предельных температурах (от -40 C до 150 C).
В серию вошла полноценная линейка инструментов европейского типа, ножи японского типа деба, янагиба, накири и несколько версий наборов в блистере и на подставках.
ВИДЕО
Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД
Видео взято с ютюб-канала vininull
Видео взято с ютюб-канала Arcos
Видео взято с ютюб-канала ФОРВАРД
Часто задаваемые вопросы о серии Универсал
✅Тип ножей ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
Прокатные(штампованные) ножи.Прокатные ножи Arcos делают из прокатной стали Nitrum –примерно такой же по составу, что и у кованых ножей. В ней есть легирующие добавки: хром, молибден, ванадий, которые делают лезвие прочным, устойчивым к излому и царапинам, а главное -- ржавчине. Ножи из такого сплава легко править и точить, что удобно, если пользуетесь ими много и часто. Делают такие ножи из листа стали, закаливают при высоких температурах, а потом затачивают и полируют. В итоге нож приобретает идеальную форму и характеристики: для этого не столько важен сплав, сколько правильная обработка. На производстве Arcos используют особые технологии: например, закалка при температуре 1100 градусов, а потом -- ниже 110; темперирование металла; специальные шаблоны. Поэтому прокатные ножи в процессе приближаются к кованым по качеству, хотя обычно наоборот.
✅МАТЕРИАЛ КЛИНКА (ЛЕЗВИЯ) ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
Сталь прокатная NITRUM.Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.
✅МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ (РУЧКИ) ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
Полиоксиметилен.Полиоксиметилен или ацетальная смола – это термопластичный материал, полученный в результате полимеризации формальдегида. Он был разработан с целью замены металлов и сплавов в различных сферах деятельности. Существует несколько модификаций продуктов, созданных на основе полиоксиметилена. Все они подразделяются на две группы: гомополимеры и сополимеры.
Рукояти из этого материала отличаются износостойкостью, устойчивостью к воздействию разницы температур, пластичностью, прочностью и отсутствием взаимодействия с влагой, кислотными или щелочными растворами. Кроме того, полимерная основа позволяет придавать изделиям любую форму. Полиоксиметилен рекомендован для использования в производстве столовых приборов, так как является абсолютно нетоксичным и, кроме того, идеально облегает хвостовик предметов, не создавая щелей, в которые могут проникнуть микроскопические элементы пищи. Ацетальные смолы применяют многие производители ножей, среди которых Wuesthof, Zwilling J. A. Henkels и другие.
✅ВИД УПАКОВКИ ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
подарочная✅ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛЛА (HRC) ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
56 HRC.При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Способность современных материалов для кухонных ножей к сопротивлению деформации при давлении извне составляет не менее 54 HRC.
✅ТИП ЗАТОЧКИ ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
Двусторонняя симметричная.Режущая кромка затачивается с двух сторон под одинаковым углом, чем обеспечивается ровный рез и улучшенные возможности контроля ножа во время работы с ним. Отличительной особенностью таких клинков выступает предельная неприхотливость, существенно упрощающая эксплуатацию. Никаких особых знаний для работы с ножом не требуется, и он будет удобен в обращении для любого человека, вне зависимости от его рабочей руки.
✅УГОЛ ЗАТОЧКИ ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
15 градусов(c каждой стороны)
✅Страна-производитель ARCOS UNIVERSAL ❓❔❓
ИспанияХарактеристики
Аксессуары для Нож поварской японский Сантоку 170 мм Universal Arcos (Универсал Аркос) 286004
Комментарии к Нож поварской японский Сантоку 170 мм Universal Arcos (Универсал Аркос) 286004
Людмила
2017-11-04
Напишіть будь ласка чи є виїмки по лезу на зворотній стороні.
Инна
2014-03-09
Купила нож для работы, очень удобен в использовании
Света
2014-01-30
Ножи на кухне – это моя слабость. Я люблю, чтобы у меня было много ножей, на все случаи жизни. Как-то муж купил нож японский Arcos. Сразу приняла его в свой арсенал! Режет идеально. Особенно мне нравится резать овощи, тоненько и красиво, в частности, одно удовольствие шинковать капусту и делать помидорную нарезку.
Наталья
2014-01-23
Этот нож мой верный помощник на кухне! Острый, удобный! Готовка теперь мне доставляет еще больше удовольствия, чем раньше!!!
Саша
2013-11-08
Был приобретен японский от Arcos. Режет прекрасно, полностью соответствует ожиданиям. Ветчина – тонкими ломтиками, сыр – замечательно и легко. Вообще нож рекомендую к приобретению. Не пожалеете.
Ярослав
2013-10-18
Мне, заядлому фанату японской кухни, надоело постоянно затачивать кухонный ножик и я приобрел этот нож! Упростил мне значительно жизнь!
Ольга Михно
2013-09-05
А я купила, и вообще ни разу потом не пожалела)
Антонио
2013-09-05
Это не нож - это продолжение руки настоящего повара!!! Идеальная форма! И ничего это не дорого для такой стали и качества, чистая Испания.
Оставить свой отзыв